كتاب نظم ولوائح فندقية pdf
 |
| كتاب نظم ولوائح فندقية pdf |
تمهيد الكتاب
تعد اللوائح والأنظمة الخاصة بكل منشأة هي الدستور الذي يحكم تصرفاتها لذلك يتعين دراسة هذه اللوائح دراسة عملية دقيقة، وإعادة النظر في جميع القرارات والتعليمات والتفسيرات المختلفة؛ للوقوف على إمكانية تطبيقها ومسايرتها لطبيعة عمليات تشغيل الفندق. ويتعين الرجوع إلى هذه اللوائح عند إجراء أية دراسات موضوعية أو تغيير في التنظيم الإداري؛ حتى لا تتعارض هذه التنظيمات مع اللوائح السارية. ويمكن الاستعانة بالخبراء والمتخصصين في الفنادق لدراسة مثل هذه اللوائح؛ لضمان حسن تشغيل الفندق، وللوقوف على الأحوال المحيطة به، والقوانين المحلية التي تتعلق بإدارة وتشغيل الفنادق كقوانين العمل والعمال والقوانين واللوائح والتعليمات التي تنظم التفتيش الفني، والتراخيص والقوانين السياحية السائدة محليا، ووجوب دراسة التنظيم الإداري للفندق، ومعرفة واجبات الأقسام المختلفة، وعلاقة هذه الأقسام بعضها ببعض، وطرق التشغيل، وطرق الرقابة الداخلية؛ حتى يمكن تحقيق أعلى مستوى في عمليات التشغيل المختلفة بالفندق.
ودراسة هذه اللوائح تعد من العوامل الهامة في مجال الفنادق وأماكن الإيواء الأخرى؛ حيث تتصل كافة عمليات التشغيل بعضها ببعض، وتعتمد أساسا على العامل البشري.
المصدر المؤسسة العامه للتدريب التقني والمهني تخصص السياحة والفندقة.
Post a Comment