كتاب مدخل علم الأحياء الدقيقة عملىpdf
 |
| مدخل علم الأحياء الدقيقة عملى pdf |
تمهيد الكتاب
الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على نبيه الأمين وعلى آله وصحبه أجمعين وبعد.
إن الدراسة العملية والتطبيقية هي أنجح وسيلة لترسيخ المعلومات وتثبيتها في الذهن وأقصر السبل لإثبات صدق النظريات وصحتها .
ومن المعروف أن الكائنات الحية الدقيقة تعيش في كل مكان وتلعب دورا رئيسا في حياتنا سواء الممرض منها أو غير الممرض وحتى النافع، وتهدف هذه الحقيبة لتدريب المتدرب على طرق استخدام الأدوات والأجهزة المختلفة التي تستخدم في معامل الأحياء الدقيقة كما أنها تهدف للتدريب على طرق فحص ومشاهدة هذه الكائنات الحية الدقيقة وعزلها من الطبيعة إلى المعمل وطرق الحفاظ عليها داخل المعمل.
وقد قسمت الحقيبة إلى جزأين،
الجزء الأول ويشمل التدريب على كيفية تحضير المنابت والشرائح الميكروبية وعزلها من المواد الغذائية، وتشمل عادة البكتريا والفطريات والخمائر والطحالب ،
والجزء الثاني يشمل مشاهدة شرائح أو عينات جاهزة لبعض الطفيليات التي تصيب الإنسان وتسبب له العديد من الأمراض .
كما تحتوي الحقيبة على بعض التمارين لمساعدة المتدرب في تقييم نفسه بعد كل تجربة.
ونسأل الله التوفيق وأن يجعل عملنا خالصا لوجه الكريم.
والكتاب من المناهج السعودية وهو جزئين وهذا هو الجزء العملى وقد تم نشر الجزء النظرى في موضوع منفصل ستجد رابطه اسفل رابط الكتاب
كما تحتوي الحقيبة على بعض التمارين لمساعدة المتدرب في تقييم نفسه بعد كل تجربة.
ونسأل الله التوفيق وأن يجعل عملنا خالصا لوجه الكريم.
وللذهاب للجزء النظري من هنا
المصدر المؤسسة العامه للتدريب التقني والمهني تخصص سلامة الاغذية.
Post a Comment